信阳市平桥区五里镇

荷花成美食色香味俱全

    本报讯（通讯员薛建祥何泽垚记者尹小剑李振阳）“这道菜色泽诱人、摆盘精致，像一朵绽放的荷花，真好看！”“我喜欢那道炸藕片，口感清甜酥脆，最能突出荷花美食节的主题。”……9月17日，在信阳市平桥区五里镇乡建博览园荷花美食节厨艺大赛现场，参赛厨师们巧手烹饪出一道道色香味俱全的美味佳肴，现场的烹饪专家和观众们一边品尝，一边讨论，气氛热烈。

    “厨艺大赛以‘围绕特色产业，打造地方美食，品味乡味乡情’为宗旨，结合五里镇特色产业，吸引烹饪技能名厨，打造地方特色美食，邀请海内外游子返乡品味乡味乡情。”五里镇党委副书记、镇长罗国栋说，大赛的主题是荷花美食节，旨在推广该镇的莲子产业，加强美食文化交流，挖掘地方烹饪技艺、优良食材，培养乡村休闲游餐饮服务品牌。