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鸡蛋存储期较短 价格仍将呈稳中有降态势

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    □本报记者杨青

    据河南省商务厅监测,上周全省生活必需品市场货源充足,品种丰富,价格总体平稳运行。

    猪肉价格低位徘徊。上周全省猪肉零售均价为34.1元/公斤,较前一周下降4.51%,较上年同期下降32.02%;牛肉零售均价为77.27元/公斤,较前一周下降0.25%,较上年同期上涨5.39%;羊肉零售均价为78.63元/公斤,较前一周上涨0.79%,较上年同期上涨8.23%。生猪市场供应依旧宽松,市场货源充足,终端需求对猪肉消费支撑有限,叠加学校陆续放假,集中消费减少,预计近期猪肉价格仍将低位运行。

    鸡蛋价格小幅下跌。上周全省鸡蛋零售均价为8.74元/公斤,较前一周下降1.24%;白条鸡零售均价为17.53元/公斤,较前一周上涨1.21%。由于天气炎热,鸡蛋存储期较短,商家多采取随销随进策略,各环节维持较低库存,预计近期鸡蛋价格仍将呈稳中有降态势。

    蔬菜价格有所回升。近期我省天气变化频繁,高温与降水相伴,一定程度上影响蔬菜生产。上周全省蔬菜零售均价为4.89元/公斤,较前一周上涨2.52%。进入盛夏,高温酷暑天气抑制蔬菜生长,储存、保鲜成本增加,预计近期蔬菜价格将呈波动回升态势。

    水产品价格高位波动。进入休渔期,海产品供应减少,加之夏季高温多雨,运输、销售中损耗增加,价格支撑较强。预计近期水产品价格仍将在现有价位小幅波动。

    水果价格继续下行。上周全省水果零售均价为9.52元/公斤,较前一周下降1.04%。当前应季水果轮番上市,可选择性多,市场竞争激烈,预计近期水果市场购销两旺,价格仍将弱势运行。

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