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河南工大陆啟玉教授获中国食品科技学会科技创新突出贡献奖
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河南工大陆啟玉教授获中国食品科技学会科技创新突出贡献奖

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    11月8日,2017年度中国食品科学技术学会科技创新奖在无锡颁奖,河南工业大学陆啟玉教授获得“中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖”。该奖项是由中国食品科学技术学会设立,经科技部和国家科学技术奖励工作办公室批准登记的社会力量奖,旨在奖励在食品科技及相关领域科学技术工作中作出突出贡献、取得重大突破和显著社会、生态与经济效益的科技工作者或管理者。陆啟玉教授专注于中国面制品加工理论研究和技术应用30余载,成为该领域的优秀学科带头人。他系统撰写了《方便面生产技术》和《挂面生产工艺与装备》等著作,先后主持完成国家“十五”“十一五”食品安全技术重大攻关课题。 (李树华)