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“碳水”分优劣吃对更健康
黄色食物健脾养眼又养颜
冬季养生人参这样吃
蔬菜错误焯水会导致营养丢失
健脾固肾吃核桃壳茶叶蛋

冬季养生人参这样吃

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    人参历来被视为“百草之王”,中医学认为人参味甘、微苦,性温、平。归脾经、肺经、心经。具有补气、固脱、生津、安神、益智的功效。

    那么,日常生活中,应如何食用人参以起到养生作用?专家表示,服用方法不同,药效不同,适应的人群也不同。

    切片含服最简单。将人参切成薄片,放入口中含服,直到味淡或无味,再把人参片嚼服咽下。这种服法适用于需要进补强身的健康人。

    切片泡茶也方便。将人参切成薄片,每次取3克左右放入杯中,冲入沸水,代茶饮服。可反复冲泡,直到参茶变淡无味,将渣嚼服。

    煎汤服用药效好。使用这种服用方法药汁中的有效成分浓度高,因而补益作用较强,起效较快,适用于大病之后,邪气已去,虚症严重,急需进补调养者。

    隔水蒸服与煎汤服用特点相似。人参切片或切段后放入碗中,加入大半碗清水,盖上盖子,放入加好冷水的锅内,用文火隔水蒸煮1小时左右,待温饮服。可以反复蒸煮3次~5次,直到药汁极淡为止。

    需要注意的是,服用人参及人参类药物前后24小时内不可吃萝卜。服用时应去掉人参的芦头,芦头会导致呕吐。

    据河南报业全媒体报道

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