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菊花茶种类繁多要如何选择?
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菊花茶种类繁多要如何选择?

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    □大河报·大河客户端记者林辉

    一杯菊花茶,清火、明目、养肝、抗菌,养生效果非常好。菊花茶味道清香有回甘,受到很多人的青睐。但是,菊花有很多种类,不同的菊花茶有没有区别?该如何选择适合自己的菊花茶呢?

    《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载。生活中,常见的用作茶饮的菊花有贡菊、杭菊、胎菊等,这几种菊花各有所长,各自功效不一样。

    贡菊又称黄山贡菊、徽州贡菊、徽菊。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊加枸杞泡茶,是手机族、电脑族的护眼良方。可疏散风热、平肝明目、清热解毒、降压。

    杭菊原产中国桐乡,朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦。善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

    胎菊杭菊未开放的花蕾,被称为胎菊,是杭菊中的上品,清热解毒、疏散风热作用强于杭菊。

    需要注意的是,菊花茶宜随泡随饮,不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、降血压等作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。

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